Am Verwaltungssitz zweier kantonaler Departemente wurde die bestehende Mensa vollständig umgebaut und erweitert. Im Vorfeld wurden die Prozesse analysiert und darauf ein neues Konzept entwickelt, dass sowohl die Kundenführung als auch die betrieblichen Abläufe neu organisiert. Mit auf Mass gefertigten Innenausbauten, einem erfrischenden Materialkonzept, differenzierten Akustikmassnahmen und einer hochwertigen Beleuchtung entstand somit ein neuer Wohlfühlort.

Fotos Felix Wey.